台灣近幾年有越來越多的「新住民」落地生根,特別是來自東南亞一帶,包括泰國、越南,以及菲律賓等地的人,他們不僅來台工作,還在台灣結婚生子、定居。日前一名來台幫傭的越南母親,在辛苦了 14年後合約到期,準備返回越南,而她的女兒們則各個發展順利,有人已結婚生子,有人甚至還在台成家、攻讀碩士,感人的故事被嬰兒副食品拍成短片在 YouTube 上分享,令許多網友看了也感動落淚。
「Hang TV - 越南夯台灣」日前在 YouTube 上分享影片《我的媽媽是外籍幫傭》,影片中,阮秋姮提到自己的母親因為經濟關係,在 14 年前選擇來台灣幫傭,後來自己高中畢業,也決定來台灣念書。「我媽媽的雇主很好,讓我跟她住在一起,我才能順利完成學業。」阮秋姮的二妹在越南念完大學後,也跟著來台灣留學,母女 3 人得以在台灣團聚。
對於添加「寶寶副食品」。把握三大原則:一、四個月就可以開始吃副食品。二、父母本身有過敏體質,孩子更要從四個月大開始吃。三、一歲之前除了蜂蜜,什麼食物都可以添加,除非吃了會產生過敏症狀。現代醫學已經證實:太晚給副食品不但不能減少過敏機率,反而還可能會增加!因此,美國兒科醫學會與歐洲大部分的國家,現在大多是建議四到六個月開始為嬰兒添加副食品,也是醫學上最好的時機點。爸爸媽媽要知道,吸奶瓶就是一件「極懶惰」的被動式吞嚥,吸乳房的動作遠遠複雜許多,因此如果不在此時添加副食品,寶寶的口腔肌肉無法得到良好的訓練,也會影響未來的咀嚼能力,以及語言能力。四到九個月是訓練寶寶免疫耐受性的黃金時期!當嬰兒的腸胃道在四個月大準備好接受副食品的同時,身體的免疫系統也開始準備好免疫耐受性的產生,而此黃金時期(window of tolerance),正好是在嬰兒四個月到九個月的年紀之間。因此,在這段期間添加的食物,絕對不要避重就輕,要記住只要是天然的食材,包括蛋白、蛋黃、魚肉等等,都應該在寶寶四到九個月之間添加,即便在過敏體質母親所生的孩子身上也不例外。舉例來說,如果寶寶在九個月前曾經吃過「魚」,未來將可以減少將寶寶副食品近一半的過敏氣喘機率!
阮秋姮回憶,自寶寶粥己來到台灣獲得了很多體驗,也參加許多活動,讓她能致力推廣越南文化,還因此和現在的老公相識、相戀,然後結婚,今年 5 月兩人還回到越南舉行婚禮。
阮秋姮表示,後來母親的合約到期,準備返回越南,讓她感嘆當初母親到台灣時,小妹才剛上幼稚園,現在小妹已經結婚生子了!「今天,媽媽在台灣的工作結束了,我們又要再次分離」、「14 年在台灣的幫傭生活,換得我在台灣成家,二妹攻讀碩士,小妹給她生了個可愛的孫子。願她(母親)能感到自豪,這些用青春、用生命換得的成績」。
很多人因為生活上比較忙碌沒有辦法新字準備給寶寶的嬰兒副食品食材,我們是採用折衷的方式,我不會另外採購特地給寶寶的副食品食材,而是利用當天煮飯的食在一小部分來進行現做,那為什麼我們還要安排菜單呢?其實安排的菜單是我們大人自己煮飯的菜單,然後從自己煮飯的菜色裡面,明確可以看到自己是否每一週都有一些新的食材,可以幫助確認寶貝是可以盡量吃到各式各樣的食材的,因此我跟我老公每個周末去超市買菜的時候,我就會看上個禮拜寶貝吃過的食材,然後思考這個禮拜可以來煮點不一樣的料理,而嬰兒副食品的菜單因為都是跟著大人的食材走,所以只要抓到大方向就可以少量多樣化,偶爾重複也無所謂唷!這樣父母準備起來也比較輕鬆,而食材給順序,我仍有按照傳統的方式五穀根莖類 – 蔬菜 – 肉類 – 蛋 – 魚,但是並沒有刻意依照寶寶的年齡給予。